Est. 1977 Denmark
Voici comment Invoq vous aide à offrir davantage, toute la journée.
#MakingServiceSimple
11:00
Smart snack prep kicks off
Après avoir rempli le comptoir avec vos produits de bake-off, l’un des fours prend le relais pour la production complémentaire. Grâce aux recettes préprogrammées et à une interface utilisateur verrouillée, chaque produit est préparé avec précision, ponctualité et sans surveillance constante.
11:05
Mixed batch baking, made simple
Un assortiment d’articles est enfourné en même temps. Les programmes multi-étapes gèrent automatiquement le temps et l’humidité pour garantir une texture optimale, même après stockage.
12:00
Flexible use, one oven or two
En dehors des heures de pointe, un seul four suffit. La fonction MenuPlanner s’occupe de l’escalade automatique des recettes et du préchauffage, vous offrant souplesse et économies. Lors de pics d’activité, les deux fours peuvent fonctionner simultanément pour maximiser la productivité.
12:03
Moist, crisp, and tender — every time
Lors de la cuisson d’un mélange de produits, les minuteries intégrées vous avertissent exactement quand charger ou décharger chaque article. En parallèle, CombiSense régule l’humidité pour un équilibre parfait entre croustillant, moelleux et tendreté.
12:30
Quality assurance with BakeTimeCorrection
Grâce à la technologie BakeTimeCorrection (BTC), les capteurs intelligents détectent immédiatement toute variation de température (comme une porte ouverte) et ajustent automatiquement le temps de cuisson. Résultat : une qualité constante, sans gaspillage.
12:45
Maximise oven capacity with precision
Avec 17 % de capacité en plus sur les grilles et l’utilisation de plaques GN 1/1 format impérial, vous pouvez cuire davantage de produits à la fois. Snacks panés, burgers grillés et pizzas sont cuits en simultané — sans transfert de goût.
13:30
Clean, reload, repeat
L’heure est venue de réapprovisionner en viennoiseries. L’un des fours exécute un cycle Turbo de 15 minutes — même encore chaud — pendant que l’autre poursuit la cuisson des snacks. Grâce à CareCycle, aucun refroidissement préalable n’est nécessaire, et le nettoyage reste écologique et rapide.
13:45
Irresistible aromas drive sales
De nouvelles fournées garnissent le comptoir. Le parfum irrésistible des produits fraîchement cuits stimule les achats impulsifs. Résultat : des ventes en hausse sans efforts supplémentaires.
Pourquoi choisir Invoq ?
La solution flexible pour la restauration complémentaire
Les fours Invoq vont au-delà de la cuisson – ils sont votre solution adaptable pour élargir les menus, augmenter la production et maintenir la qualité de chaque snack.
✔ Maximisez votre rendement
– Cuisson multi-produits, programmes intelligents, capacité accrue.
✔ Flexibilité totale
– Un ou deux fours selon l’affluence, tout en maîtrisant vos coûts.
✔ Aucun transfert de goût
– Cuisinez différents produits en même temps, sans compromis.
✔ Nettoyage rapide et écologique
– CareCycle réduit eau, énergie et temps d’arrêt.
✔ Qualité constante garantie
– BakeTimeCorrection (BTC) et CombiSense assurent une cuisson uniforme à chaque cycle.
Vous souhaitez enrichir votre offre snacking & grab & go ?
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