Est. 1977 Denmark
Passons en revue une journée typique de la chronologie dans le secteur de la restauration rapide.
Découvrez comment les fours Invoq permettent de préparer des repas de qualité plus rapidement et plus efficacement.
06:00
Ready for all-day service
Le four est mis en marche avec MenuPlanner, qui le préchauffe automatiquement afin qu’il soit prêt pour un fonctionnement continu tout au long de la journée.
06:01
Precision and efficiency at the touch of a button
Les menus préprogrammés et l’interface utilisateur verrouillée garantissent une exécution précise et ponctuelle, réduisant le risque d’erreurs et maintenant une efficacité optimale dans une cuisine à fort volume.
06:03
Seamless timing for effortless cooking
Les minuteries intégrées alertent automatiquement le personnel lorsqu’il est temps de charger ou de retirer les produits du four, assurant un flux de travail fluide sans approximation.
07:00
Adaptive cooking with CookTimeCorrection
Des capteurs intelligents détectent les variations inattendues de température et ajustent automatiquement la cuisson, évitant ainsi les produits trop ou pas assez cuits. Cela garantit une qualité constante, même en cas de fluctuations en cuisine.
10:30
Lunch preparation without disruption
MenuPlanner reproduit sans effort les étapes nécessaires pour anticiper le rush du déjeuner, maintenant rapidité et précision.
15:00
Quick cleaning before the dinner rush
Un cycle Turbo de 15 minutes garantit un four propre et prêt pour le service du soir, sans perturber la production.
15:15
Dinner prep made simple
Quick Select Recipes (QSR) facilite la mise en place du service du soir grâce à des recettes en plusieurs étapes, optimisant le flux de travail. Pendant ce temps, des muffins sont cuits pour le dessert afin de maximiser l’efficacité.
17:00
Automatic adjustments for dinner service
MenuPlanner prend à nouveau en charge les préparations du dîner, garantissant que chaque produit est cuit à la perfection et prêt pour les heures de pointe.
22:00
End of service, start of cleaning
Une fois la journée terminée, une tablette CareCycle Clean est placée dans le four, qui s’auto-nettoie avec le programme éco pendant la nuit, assurant un four propre pour la reprise du lendemain.
Pourquoi choisir Invoq ?
Une cuisine plus intelligente et plus efficace
Les fours Invoq ne sont pas de simples appareils ; ils aident les cuisines à service rapide à assurer une préparation rapide, fiable et de haute qualité des aliments chaque jour.
✔ Eficacité sans effort
– Menus préprogrammés et automatisation pour un flux de travail optimisé.
✔ Résultats constants, à chaque fois
– Capteurs intelligents et cuisson adaptative pour une qualité irréprochable.
✔ Nettoyage hygiénique et écologique
– CareCycle et le Turbo Wash maintiennent un four propre avec une consommation minimale d’eau et d’énergie.
✔ Supervision réduite
– Minuteries intégrées et MenuPlanner diminuent la nécessité de surveillance constante.
Vous souhaitez optimiser votre cuisine de restauration rapide ?
Contactez-nous pour découvrir comment Invoq peut améliorer votre efficacité et la qualité de vos produits.
