Est. 1977 Denmark
Veamos cómo Invoq puede ayudarte a mantener una oferta caliente,
variada y atractiva durante todo el día.
#MakingServiceSimple
11:00
Smart snack prep kicks off
Después de llenar el mostrador con productos horneados, uno de los hornos cambia a la producción de snacks. Gracias a los menús preprogramados y a una interfaz de usuario bloqueada, la preparación es precisa y sin errores, incluso con personal no especializado.
11:05
Mixed batch baking, made simple
Se carga una mezcla de productos para hornear. Los programas multietapa controlan el tiempo y la humedad ideal para cada uno, asegurando que estén perfectos para su consumo inmediato o posterior.
12:00
Flexible use, one oven or two
Con MenuPlanner, puedes trabajar solo con un horno fuera de las horas pico, el cual se precalienta automáticamente y ejecuta el siguiente ciclo de forma eficiente. Durante los momentos de mayor demanda, ambos hornos pueden funcionar a la vez para maximizar la producción sin aumentar el esfuerzo.
12:03
Moist, crisp, and tender — every time
Cuando cocinas distintos productos al mismo tiempo, los temporizadores integrados te avisan cuándo cargar y descargar cada uno. Mientras tanto, CombiSense garantiza el nivel perfecto de humedad para una textura ideal: crujiente, jugosa o esponjosa según el producto.
12:30
Quality assurance with BakeTimeCorrection
La tecnología BakeTimeCorrection (BTC) detecta cualquier cambio inesperado de temperatura —como la apertura de la puerta— y ajusta el tiempo de cocción automáticamente. Evita sobrecocciones, productos crudos o quemados. Siempre resultados perfectos, sin desperdicio.
12:45
Maximise oven capacity with precision
Con un 17 % más de capacidad por bandeja y el uso de bandejas GN 1/1 formato imperial, puedes hornear más a la vez. Panecillos empanizados, hamburguesas a la plancha y pizzas se cocinan en simultáneo —sin transferencia de sabores gracias al control de humedad.
13:30
Clean, reload, repeat
Es momento de reponer bollería. Uno de los hornos inicia un ciclo Turbo de 15 minutos, incluso estando caliente, mientras el otro continúa horneando snacks. Con CareCycle, no es necesario esperar a que se enfríe el horno para limpiarlo.
13:45
Irresistible aromas drive sales
Se hornean más bollos y viennoiseries para reabastecer el mostrador. El aroma irresistible de los productos recién hechos estimula las compras por impulso. Resultado: más ventas con menos esfuerzo.
¿Por qué elegir Invoq?
La solución flexible para tu oferta complementaria
Los hornos Invoq van más allá de la cocción: son su solución adaptable para ampliar menús, aumentar la producción y mantener la calidad en todos los aperitivos.
✔ Máxima producción
– Hornea lotes mixtos con programas inteligentes y mayor capacidad.
✔ Ahorro energético
– Usa un solo horno en horas tranquilas y ambos cuando hay más demanda.
✔ Sin transferencia de sabores
– Hornea diferentes productos sin comprometer el sabor.
✔ Limpieza rápida y ecológica
– CareCycle reduce el consumo de agua, energía y tiempo.
✔ Resultados constantes
– BakeTimeCorrection (BTC) y CombiSense garantizan calidad uniforme en cada lote.
¿Quieres potenciar tu menú grab & go?
Contáctanos y descubre cómo Invoq puede ayudarte a diversificar tu oferta sin complicaciones.
