Est. 1977 Denmark
So unterstützt Invoq Ihre Abläufe den ganzen Tag über.
#MakingServiceSimple
11:00
Smart snack prep kicks off
Nach dem Auffüllen der Theke mit frischen Backwaren übernimmt ein Ofen die Zubereitung von Snacks. Voreingestellte Rezepte und eine gesperrte Benutzeroberfläche sorgen für punktgenaue Ergebnisse – unabhängig vom Personal.
11:05
Mixed batch baking, made simple
Ein gemischter Satz an Produkten wird gleichzeitig geladen. Mehrstufige Programme steuern Feuchtigkeit und Garzeit individuell, damit jedes Produkt die gewünschte Konsistenz erreicht – perfekt auch für späteren Verzehr.
12:00
Flexible use, one oven or two
Mit MenuPlanner genügt außerhalb der Stoßzeiten ein Ofen, der sich automatisch vorheizt und die nächste Produktion vorbereitet. In Stoßzeiten laufen beide Öfen synchron – das spart Energie bei maximaler Flexibilität.
12:03
Moist, crisp, and tender — every time
Bei der gleichzeitigen Zubereitung verschiedener Produkte benachrichtigen integrierte Timer, wann was zu laden oder zu entnehmen ist. Die CombiSense-Funktion regelt die Luftfeuchtigkeit automatisch für knusprige, saftige oder zarte Ergebnisse – je nach Produkt.
12:30
Quality assurance with BakeTimeCorrection
Mit BakeTimeCorrection (BTC) erkennen intelligente Sensoren Temperaturabweichungen, z. B. durch geöffnete Türen, und passen die Backzeit automatisch an. So werden Über- oder Untergarungen vermieden – selbst bei wechselndem Personal.
12:45
Maximise oven capacity with precision
Dank 17 % mehr Einschubfläche und der Verwendung von GN 1/1 Imperial-Backblechen können unterschiedliche Produkte wie panierte Snacks, gegrillte Burger und Pizza gleichzeitig gegart werden – ohne Geschmacksübertragung.
13:30
Clean, reload, repeat
Zeit, die Backwaren nachzufüllen. Während ein Ofen einen 15-minütigen Turbo-Waschgang durchläuft (auch im heißen Zustand), läuft die Snackproduktion im zweiten Ofen einfach weiter. CareCycle sorgt für schnelle und nachhaltige Reinigung ohne Produktionspause.
13:45
Irresistible aromas drive sales
Neue Gebäckstücke füllen die Theke auf – der köstliche Duft frisch gebackener Produkte steigert Spontankäufe. So läuft Ihr Komplementärsortiment den ganzen Tag rund.
Warum Invoq?
Die smarte Lösung für Ihr Komplementärangebot
Invoq-Backöfen gehen über das Backen hinaus – sie sind Ihre anpassungsfähige Lösung für die Erweiterung von Menüs, die Steigerung der Produktion und die Aufrechterhaltung der Qualität bei jedem Snack.
✔ Maximale Auslastung
– Mehrfachladung, mehrstufige Programme und erweiterte Kapazität.
✔ Flexible Nutzung
– Ein Ofen bei geringer Auslastung, zwei bei Hochbetrieb.
✔ Keine Geschmacksübertragung
– Unterschiedliche Produkte gleichzeitig ohne Kompromisse.
✔ Schnelle und nachhaltige Reinigung
– CareCycle spart Zeit, Wasser und Energie.
✔ Verlässlich gleichbleibende Qualität
– BakeTimeCorrection (BTC) und CombiSense garantieren perfekte Ergebnisse bei jeder Charge.
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