Una solución óptima para ahorrar valioso espacio en el suelo
Invoq Stackit Bake
Consiga la máxima flexibilidad con Stackit combinando tecnologías de horneado sin tener que utilizar más espacio
Scroll down
33 % más de capacidad
con la misma fuente de alimentación
Energy efficiency: lower costs & greater sustainability
Invoq Stackit is the right solution for your bakery
Bakeries require a lot of power, and a high percentage of your budget is devoted to energy costs. Therefore, we recommend that you thoroughly consider the purpose of the oven, which products you primarily prepare, and how often you steam in order to find out which investment is right for you.
You can easily adjust your baking capacity by scaling down and switching off one oven when experiencing varying production demands. You avoid overcapacity, and you save money and energy.
Ahorre un 50 % de potencia
en las horas de menos trabajo
Greater offer means more saving
Invoq Stackit Bake solution offers
– 33% more capacity, same power
– Flexibility in bake modes
– Option to reduce to 9 kW at low-peak hours
– If one oven is cleaning, you still have the other availabile for operation.
– Flexibility in bake modes
– Option to reduce to 9 kW at low-peak hours
– If one oven is cleaning, you still have the other availabile for operation.
Example
– Invoq Bake 9 EN gives you 9 racks powered by 18 kW.
VERSUS
– Invoq Bake 6 EN + Invoq Bake 6 EN give you 12 racks powered by 18 kW.
– Invoq Bake 9 EN gives you 9 racks powered by 18 kW.
VERSUS
– Invoq Bake 6 EN + Invoq Bake 6 EN give you 12 racks powered by 18 kW.
Ajuste a las necesidades de horas
punta y de menos trabajo.
Hornos Invoq Stackit Bake:Máxima flexibilidad y doble capacidad
Stackit hace posible duplicar la capacidad sin tener que utilizar más espacio.
Cuando se apilan dos hornos, se obtiene mayor flexibilidad. Puede trabajar fácilmente en diferentes modos sin que ello suponga más espacio de trabajo. Puede hornear bollería en el horno de arriba, mientras fermenta el pan en el horno de abajo.
Combínelo según sus necesidades
PUEDE COMBINAR LOS MODELOS DE HORNO QUE DESEE
- Invoq Bake 6 EN + Invoq Bake 6 EN*
- Invoq Bake 9 EN + Invoq Bake 6 EN*
*También posible con modelos PassThrough
PUEDE COMBINAR EL SUMINISTRO DE POTENCIA QUE DESEE:
- Eléctrico + eléctrico
- Gas + gas
- Eléctrico + gas
- Gas + eléctrico
CUMPLE LOS REQUISITOS DE LAS CAMPANAS ESTÁNDAR:
Stackit, que combina un horno de 9 bandejas y otro de 6, tiene una altura total inferior a 2 metros y cabe debajo de un sistema de campana estándar.
Flexibilidad para los servicios diarios
Ajuste en horas de menos trabajo y en horas punta.
Impulse su negocio con tentempiés
La incorporación de comidas calientes, comida para llevar y sabrosos tentempiés a su oferta más tradicional puede afectar positivamente a su volumen de negocio. Crece la demanda de un servicio más rápido y una mejor selección. Afortunadamente, la ampliación de su oferta no requiere inversiones en nuevos equipos
Control de la humedad para preservar la alta calidad de los productos horneados
El control de la humedad le permite conservar la jugosidad, el color y el rendimiento, a la vez que controla el aspecto del producto. Además, el resultado es más saludable si se compara con el uso de una sartén o freidora alternativa para conseguir el mismo tipo de tentempié.
Los hornos Invoq Stackit Bake maximizan el potencial de su negocio de panadería
El Stackit es la solución ideal para productos recién horneados y tentempiés durante todo el día, ya que se adapta al apetito de cada momento y es perfecto para la panadería.
