Est. 1977 Denmark
Lad os gå gennem en dag i bake-off med Invoq-ovne
og se, hvordan de forenkler hvert trin.
#MakingServiceSimple
07:00
Automatic start-up and preheat
Ovnen starter og forvarmes automatisk med QSR-funktionen (Quick Select Recipes). Forudindstillede menuer og en låst brugerflade sikrer, at alle medarbejdere kan bage med høj præcision og ensartethed – hver gang.
07:04
Ready, set, bake
Forbakkede produkter sættes ind. Ovnen styrer hele bageprocessen og sikrer et fejlfrit og ensartet resultat – uden behov for manuel justering.
07:30
Intelligent baking with BakeTimeCorrection
BakeTimeCorrection (BTC) registrerer straks temperaturudsving – som ved en åben ovndør – og justerer automatisk tiden for at undgå under- eller overbagning. Resultatet? Høj kvalitet, hver gang.
08:00
Smart guidance with SmartBaker
Når croissanter skal bages, guider SmartBaker brugeren trin for trin. Ingen behov for kontrol eller manuelle ændringer – bare tryghed og præcision.
08:30
Full tray, full load, full consistency
12 produkter pr. plade, 6 plader – 72 ensartet bagte vienerbrød i én omgang.
10:30
Bake and attract with PassThrough
Snacks tilberedes i en PassThrough-ovn med to døre, der adskiller køkken og serveringsområde. Det reducerer risikoen for krydskontaminering og fremmer impulsindkøb med synlige og velduftende bagværk.
11:00
Automatic food safety records
Efter hver bagecyklus gemmes HACCP-data automatisk og kan downloades som PDF – for nem og sikker dokumentation af fødevaresikkerhed.
12:00
Fresh stock all day long
Ovnen holder produktionen kørende hele dagen. Ved behov kan du aktivere en 15-minutters Turbo-vask, så du undgår smags- og duftoverførsel mellem søde og salte produkter.
17:00
End of day, clean the eco way
En CareCycle Clean-tablet lægges i ovnen – selv mens den stadig er varm – og Eco-programmet kører natten over. Det sikrer en skinnende ren ovn med minimal brug af vand, energi og kemi.
Hvorfor vælge Invoq?
Den smarte bageløsning til bake-off-operationer
Invoq-ovne er mere end bare “endnu en ovn”; de er din smarte bagepartner, der sikrer præcision, konsistens og ubesværet drift hele dagen lang.
✔ En ensartet bagekvalitet – hver gang
– med QSR, BTC og SmartBaker.
✔ Arbejdseffektivitet
– automatiserede funktioner sparer tid og træning.
✔ Produktion hele dagen
– nem mellemrensning med Turbo-vask.
✔ Miljøvenlig rengøring
– CareCycle reducerer forbrug og sikrer høj hygiejne.
Vil du optimere dit bake-off-setup?
Kontakt os , og hør hvordan Invoq kan styrke din kvalitet, kontrol og driftseffektivitet.
