En optimal løsning til at spare værdifuld gulvplads
Invoq Stackit Combi
Få maksimal fleksibilitet med Stackit ved at kombinere CombiSteam og HybridSteam uden at skulle bruge mere af din kostbare gulvplads.
Scroll down
40 % større kapacitet med
den samme strømforsyning
Energy efficiency: lower costs & greater sustainability
Invoq Stackit is the right solution for your kitchen
Commercial kitchens require a lot of power and a high percentage of your budget is devoted to energy costs. Therefore, we recommend that you thoroughly consider the purpose of the oven, which products you primarily prepare, and how often you steam in order to find out, which investment is right for you.
You can easily adjust your cooking capacity by scaling down and switching off one oven when experiencing varying production demands. You avoid overcapacity, and you save money and energy.
Spar 50 % energi
i mindre travle perioder
Greater offer means more saving
Invoq Stackit Combi solution offers
– 40% more capacity, same power.
– Flexibility in steam technology.
– Option to reduce to 9 kW at low-peak hours.
– If one oven is cleaning, you still have the other available for operation.
– Flexibility in steam technology.
– Option to reduce to 9 kW at low-peak hours.
– If one oven is cleaning, you still have the other available for operation.
Example
– Invoq Hybrid 10-1/1 GN gives you 10 racks powered by 18 kW.
VERSUS
– Invoq Hybrid 6-1/1 GN + Invoq Combi 6-1/1 GN give you 14 racks powered by 18 kW.
– Invoq Hybrid 10-1/1 GN gives you 10 racks powered by 18 kW.
VERSUS
– Invoq Hybrid 6-1/1 GN + Invoq Combi 6-1/1 GN give you 14 racks powered by 18 kW.
Tilpas efter de mindre travle og
travle perioder.
Kombiner dampteknologier.
Invoq Stackit Combi Ovne: Maksimal fleksibilitet og dobbelt kapacitet
Med Stackit kan du fordoble din kapacitet uden at bruge mere af den kostbare gulvplads.
Når du sætter to ovne oven på hinanden, får du maksimal fleksibilitet. Du kan nemt arbejde med forskellige tilberedningsfunktioner, uden at det kræver ekstra arbejdsplads. Du kan stege lam i den øverste ovn og samtidig dampe kartofler i den nederste ovn.
Kominer ovnstørrelser
- 6-1/1 + 6-1/1*
- 6-2/1 + 6-2/1
- 10-1/1 + 6-1/1*
- 10-2/1 + 6-2/1
Vælg strømforsyning:
- Elektricitet + elektricitet
- Gas + gas
- Elektricitet + gas
- Gas + elektricitet
Kombiner dampteknologier:
- CombiSteam + CombiSteam
- HybridSteam + HybridSteam
- CombiSteam + HybridSteam
Matchende standardemfang:
En Stackit-kombination af en ovn med 10 plader og 6 plader har en samlet højde på under to meter og passer ind under et standardemfang.
Fleksibilitet til betjening hele dagen.
Tilpasses til mindre travle og travle perioder.
Tænk smartere – vælg den rigtige teknologi
Der er god økonomi i at tænke over, hvad din Stackitløsning skal bestå af. Begrænset strømforsyning kan løses med en kombination af elektricitet og gas
Både økonomisk og fleksibel løsning
Vælg en Invoq Combi og en Invoq Hybrid for at få den mest økonomiske og fleksible løsning med mulighed for at kombinere dampteknologier, der passer til dine produktionsbehov.
Dampteknologier
Invoq Combi
Der indsprøjtes vand på blæseren, hvorefter det cirkuleres gennem varmelegemet, så der opnås en øjeblikkelig generering af damp, der fylder ovnrummet på alle niveauer
- Let dampbehov
- Mindre vedligeholdelse
- Færre investeringsomkostninger
- Færre driftsomkostninger
- Færre omkostninger til vand og kemikalier, da der ikke er behov for afkalkning
Invoq Hybrid
Der dannes damp i dampgeneratoren, som kombineres med injektionssystemet for at sikre en hurtig dampproduktion og en dampmætning med høj densitet, der styres intelligent af ovnen.
- Stort dampbehov
- Høj effektivitet
- Automatisk afkalkning
- Hurtigere tilberedningstid
- Dampgaranti