Est. 1977 Denmark
Laten we een typische dag in de voedselproductie binnen de detailhandel bekijken.
Bekijk hoe Invoq ovens de voedselbereiding in de detailhandel sneller, veiliger en betrouwbaarder maken.
07:00
Ready before the doors open
Voordat de eerste ploeg begint, heeft StartTimer de oven al voorverwarmd, zodat deze direct klaar is voor productie. Geen wachttijden, geen vertragingen – alleen efficiëntie vanaf het begin.
07:01
One touch, fully automated cooking
Zodra de producten in de oven worden geplaatst en de deur wordt gesloten, starten de voorgeprogrammeerde recepten automatisch. Geen handmatige instellingen nodig – snelle in- en uitlaadcycli garanderen betrouwbaarheid en consistentie gedurende de hele dag.
07:02
Every staff member, same perfect results
Of het nu een ervaren kok is of een nieuwe medewerker, iedereen kan voedsel bereiden met dezelfde kwaliteit en consistentie. Dankzij de vergrendelde QSR (Quick Select Recipes) gebruikersinterface worden fouten voorkomen en kan het personeel zich op andere taken concentreren.
10:00
Snack time with a view
Vers gebakken snacks worden bereid in de PassThrough oven met dubbele deur. Deze oplossing bespaart tijd, voorkomt kruisbesmetting en – het belangrijkste – zorgt ervoor dat klanten de bereiding van hun voedsel kunnen zien en ruiken, wat impulsaankopen stimuleert.
10:15
Automatic HACCP documentation
Na elke kookcyclus worden HACCP-bestanden automatisch opgeslagen en kunnen deze worden gedownload in PDF-formaat, zodat naleving van voedselveiligheidsvoorschriften eenvoudig wordt gegarandeerd.
14:00
Safe and clean fat management
Het vetafscheidingssysteem leidt overtollig vet af naar een opvangbak onder de oven. Geen verstopte afvoeren, dure loodgieterskosten of onaangename geuren – alleen een schonere en veiligere werkomgeving.
14:30
Quick turbo rinse for a hygienic kitchen
Om hoge hygiënenormen te handhaven, zorgt een 15-minuten turbo-spoeling voor een snelle reiniging van de oven, zodat deze fris blijft en klaar is voor verdere productie.
14:45
Fresh displays, all day long
Met een soepel productieproces worden toonbanken voortdurend aangevuld met vers bereide producten, zodat klanten altijd warme, aantrekkelijke maaltijden vinden die direct kunnen worden meegenomen.
Waarom kiezen voor Invoq?
Een slimmere, efficiëntere keuken
Invoq ovens zijn niet zomaar een apparaat; ze stellen supermarkten in staat om snel en veilig verse maaltijden van hoge kwaliteit te serveren en zo met gemak aan de verwachtingen van de klant te voldoen.
✔ Efficiëntie van opening tot sluiting
– Voorverwarmen en geautomatiseerd koken optimaliseren de workflow.
✔ Consistente resultaten, elke keer weer
– QSR voorkomt fouten en zorgt voor gelijkmatige bereiding.
✔ Hogere verkoop en klantbetrokkenheid
– PassThrough-ovens verbeteren de zichtbaarheid van voedsel en stimuleren impulsaankopen.
✔ Slimme reiniging en onderhoud
– Het vetafscheidingssysteem en CareCycle minimaliseren uitvaltijd en garanderen hygiëne.
Wil je de voedselservice in jouw supermarkt optimaliseren?
Neem contact met ons op en ontdek hoe Invoq jouw werkproces kan verbeteren.
