Est. 1977 Denmark
Przejdźmy przez typowy dzień w produkcji żywności w handlu detalicznym.
Zobacz, jak piece Invoq sprawiają, że przygotowywanie posiłków w handlu detalicznym jest szybsze, bezpieczniejsze i bardziej niezawodne.
07:00
Ready before the doors open
Zanim rozpocznie się pierwsza zmiana, StartTimer już podgrzał piec, zapewniając jego gotowość do natychmiastowego rozpoczęcia produkcji. Bez oczekiwania, bez opóźnień – tylko maksymalna efektywność od samego rana.
07:01
One touch, fully automated cooking
Wystarczy włożyć produkty do pieca i zamknąć drzwi, aby automatycznie uruchomiły się zaprogramowane receptury. Nie ma potrzeby ręcznego ustawiania parametrów – szybkie cykle załadunku i rozładunku gwarantują niezawodność i spójność przez cały dzień.
07:02
Every staff member, same perfect results
Niezależnie od tego, czy to doświadczony kucharz, czy nowy pracownik, każdy może przygotować żywność z taką samą jakością i powtarzalnością. Dzięki zablokowanemu interfejsowi użytkownika QSR (Quick Select Recipes) błędy są eliminowane, a pracownicy mogą skupić się na innych zadaniach.
10:00
Snack time with a view
Świeżo pieczone przekąski przygotowywane są w dwudrzwiowym piecu PassThrough. To rozwiązanie oszczędza czas, zapobiega zanieczyszczeniom krzyżowym i – co najważniejsze – pozwala klientom zobaczyć i poczuć aromat gotującego się jedzenia, zwiększając tym samym zakupy impulsowe.
10:15
Automatic HACCP documentation
Po każdym cyklu gotowania pliki HACCP są automatycznie zapisywane i można je pobrać w formacie PDF, co zapewnia zgodność z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności bez dodatkowego nakładu pracy.
14:00
Safe and clean fat management
System separacji tłuszczu odprowadza nadmiar tłuszczu do zewnętrznego pojemnika zbiorczego znajdującego się pod piecem. Koniec z zatkanymi odpływami, kosztownymi naprawami instalacji i nieprzyjemnymi zapachami – tylko czystsze i bezpieczniejsze środowisko pracy.
14:30
Quick turbo rinse for a hygienic kitchen
Aby zachować wysoki poziom higieny, 15-minutowe turbo płukanie szybko czyści piec, dzięki czemu pozostaje on świeży i gotowy do dalszej produkcji.
14:45
Fresh displays, all day long
Dzięki płynnej produkcji lada sprzedażowa jest stale uzupełniana o świeżo przygotowane produkty, co zapewnia klientom ciepłe, apetyczne jedzenie gotowe do natychmiastowego zakupu.
Dlaczego warto wybrać Invoq?
Inteligentniejsza i bardziej efektywna kuchnia
Piekarniki Invoq to nie tylko urządzenia; umożliwiają one supermarketom szybkie i bezpieczne serwowanie świeżych, wysokiej jakości posiłków, z łatwością spełniając oczekiwania klientów.
✔ Efektywność od otwarcia do zamknięcia
– Funkcje podgrzewania i automatycznego gotowania optymalizują pracę.
✔ Spójne rezultaty, za każdym razem
– QSR zapobiega błędom i gwarantuje jednolitą jakość pieczenia.
✔ Zwiększona sprzedaż i zainteresowanie klientów
– Piece PassThrough poprawiają widoczność produktów i zachęcają do zakupów impulsowych.
✔ Inteligentne czyszczenie i konserwacja
– System separacji tłuszczu i CareCycle minimalizują przestoje i zapewniają higienę.
Chcesz zoptymalizować obsługę gastronomiczną w swoim supermarkecie?
Skontaktuj się z nami i dowiedz się, jak Invoq może usprawnić Twój proces pracy.
