älykäs ruoanlaitto
SmartChef
SmartChef auttaa sinua oppimaan lisää uunisi ominaisuuksista ja optimoimaan tekemisesi. Valitset raaka-aineen, valitsemasi kypsennysmenetelmän ja lämpötilan, minkä jälkeen SmartChef ohjaa sinut automaattisesti loistavaan lopputulokseen. Sen jälkeen voit tallentaa ja tarvittaessa muokata reseptiä.
Scroll down
SmartChef on niin älykäs, että se voi jopa
opettaa sinut fiksumpaan ruoanlaittoon.
Älykäs ruoanlaitto
– Smartchef säästää aikaa ja rahaa
SmartChef on älykkään ruoanlaiton automaattinen toiminto, joka on kehitetty yksinkertaistamaan prosesseja ja antamaan keittiöhenkilökunnalle enemmän aikaa olennaiseen, kuten ruokalistan suunnitteluun ja ruoan esillepanoon. Uuni optimoi automaattisesti hyötysuhteen ja energiankäytön
Vain muutaman askeleen päässä täydellisistä tuloksista…
Valitse haluamasi ruokalaji, haluttu kypsennysmenetelmä ja sisälämpötila. Paina käynnistyspainiketta, jolloin uuni esilämpenee ja ilmoittaa, milloin tuotteet on laitettava uuniin. SmartChef-toiminto ohjaa ja muuntaa tarvittaessa kypsennysprosessia ideaalin lopputuloksen saavuttamiseksi. Sen jälkeen voit tallentaa suosikkisi, jotta pääset niihin nopeasti käsiksi. Voit helposti nimetä tai muokata reseptiäsi – nyt olet valmis valmistamaan saman loistavan lopputuloksen yhä uudelleen ja uudelleen. Katso, seuraa ja opi uunista, jotta voit kehittää ja optimoida omia reseptejäsi.
Toiminnan vapaus
Tämän älykkään ominaisuuden ansiosta sinun ei tarvitse käyttää aikaa prosessien tarkistamiseen ja kypsennysmenetelmien muuttamiseen manuaalisesti. Toiminta on vaivatonta, ja joustavaa henkilöstön työvuorojen suhteen.
SmartChef Paranna tasalaatuisuutta
– älykkäillä ja ohjatuilla valmistusprosesseilla
- Korkeampi tuotelaatu
- Automaattinen säätö optimaalista kypsennystä varten
- Helppo säätää ruoanlaiton aikana
- Automaattinen HACCP-raportti.
SmartChefillä ei ole rajoituksia
SmartChef on suunniteltu optimoimaan valmistustoiminnot tuotteen, kypsennysmenetelmän ja toivotun paistotuloksen perusteella. Tätä älykästä toimintoa voidaan käyttää kaikissa kypsennystiloissa. Haluatpa sitten hauduttaa, paistaa tai grillata, uuni valitsee automaattisesti optimaaliset valmistusasetukset. Säädöt tehdään täyttöasteen mukaan, jotta varmistetaan tasaiset paistotulokset riippumatta siitä, kuinka monta tuotetta halutaan valmistaa samanaikaisesti.
Älykkäät anturit tunnistavat uunin täyttöasteen ja tuotteiden sijainnit koko valmistuksen ajan. Tämä auttaa säilyttämään kosteuden ja mehukkuuden ja hallitsee samalla karamellisoitumista sekä rapeutta aiheuttavaa Maillardreaktiota – saat vaivattomasti loistavia paistotuloksia joka kerta.
Jos haluat tehdä muutoksia reseptiisi valmistuksen aikana, voit helposti muokata sitä manuaalisesti ja säätää parametreja. Voit nopeuttaa valmistusprosessia, nostaa lämpötilaa tai siirtyä odotustilaan ilman, että lopputulos kärsii.
Katso, seuraa ja opi
Intuitiivinen käyttää.
Jokainen tiimisi jäsen
Näkyvä elintarviketurvallisuus ja yhdenmukainen laatu
HACCP-tiedostot tallennetaan automaattisesti, ja ne voidaan ladata PDF-muodossa elintarviketurvallisuutta ja laatua koskevien asiakirjojen validoimiseksi.
