miniCOMBI
Kleiner Ofen. Große Möglichkeiten.
Präzisionsgaren auf engstem Raum
Der Invoq miniCombi bringt die volle Leistung eines Combi-Ofens auf eine Breite von nur 51,3 cm. Er wurde für Küchen gebaut, in denen der Platz knapp ist, aber die Erwartungen hoch sind.
Intelligentes Kochen leicht gemacht
Mit der SmartTouch®-Benutzeroberfläche und der SmartChef®-Kochfunktion können selbst neue Mitarbeiter professionelle Ergebnisse erzielen. Wählen Sie den Modus und die Speisen aus, und überlassen Sie dem Ofen die Arbeit. Die Rezepte werden automatisch gespeichert, und die Kerndaten werden mit der Open Kitchen Cloud synchronisiert.
Volle Kombi-Leistung, kompakte Stellfläche
Lassen Sie sich von der Größe nicht täuschen. Der Invoq miniCombi dämpft, brät, backt und regeneriert mit der gleichen Präzision wie größere Öfen. Sie erhalten eine Feuchtigkeitsregelung, einen Umkehrlüfter, Delta-T-Modi und vieles mehr – und das alles auf einer Fläche, die dort Platz findet, wo andere nicht hinkommen.
CombiWash® – Mühelose Reinigung.
Einfache und tadellose Hygiene
CombiWash® übernimmt die Reinigung nach dem Service. Wählen Sie Ihr Programm, gehen Sie weg und kehren Sie zu einem makellosen Garraum zurück. Wenn die Reinigung unterbrochen wird, spült sich der Backofen selbst – ohne Rückstände und ohne Rätselraten.
Verbunden. Effizient. Zukunftssicher.
Verbinden Sie Invoq miniCombi mit der Open Kitchen Plattform. Verwalten Sie Rezepte flottenweit, greifen Sie auf HACCP-Protokolle zu, verfolgen Sie den Energieverbrauch und aktualisieren Sie die Firmware aus der Ferne. Er ist mehr als ein Ofen – er ist das digitale Rückgrat Ihrer Küche.
Ein Gerät – kreiert nach einem kollaborativen Rezept
Kein Wunder, dass Invoq ein unvergleichliches Gerät ist! Denn auch sein Designprozess ist völlig einzigartig. Um das Standardgerät für Küchen, Bäckereien und Handel weltweit zu werden, arbeiten unsere Designer mit fünf anderen globalen Gerätemarken aus der Branche zusammen. Hierbei ist ein ganzes Spektrum von Invoq-Varianten entstanden, die Hunderte verschiedene globale und kulturelle Unterschiede berücksichtigen.
Alle Kräfte bündeln…
Wir nennen unsere Zusammenarbeit den Innovation Circle. Ein Forum von Experten für die Gastronomieausstattung. Die Begeisterung und das Wissen jedes einzelnen Mitglieds fließen in das Designstudio ein.
